DA 40 ANNI FORMAGGI DI QUALITA'

 

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Quaranta anni or sono "Gino" Passiatore lascia Gioia Del Colle carico di esperienza e voglia di lavorare trasmessagli dai genitori ed approda nel mercato caseario Piemontese dove apre il CASEIFICIO PASSIATORE LUIGI a Foglizzo. La grande esperienza maturata fin da ragazzo e la caparbietà nella ricerca della qualità hanno fatto si che i suoi prodotti venissero ben presto apprezzati. Il latte proveniente da stalle piemontesi viene lavorato, trasformato e distribuito in giornata garantendo così l'assoluta freschezza del prodotto. Con il tempo la produzione si è allargata aggiungendo alle mozzarelle, scamorza, ricotta, silani ed altri prodotti tipicamente pugliesi anche prodotti piemontesi, come tomini, toma, primosale e paglie. In questo tempo, pur incrementando la produzione tutti i processi sono rimasti sotto la diretta supervisione di "Gino", garantendo in questo modo lo stesso standard qualitativo. L'azienda vanta clienti che da oltre 30 anni continuano ad acquistare a dimostrazione che in un mercato sempre più esigente e sempre più legato ai mass media la tradizione, la qualità, la freschezza ed il giusto prezzo rappresentano ciò che è realmente nella quotidianità il CASEIFICIO PASSIATORE.